「龙尊娱乐场提现」做豆腐的时候,这一步别偷懒,不碎还特香,女人尤其要吃

时间 : 2020-01-11 18:10:42 来源 : 匿名 热度 : 950

「龙尊娱乐场提现」做豆腐的时候,这一步别偷懒,不碎还特香,女人尤其要吃

龙尊娱乐场提现,自古就有“白菜豆腐保平安"的说法,可见咱们老百姓深受喜爱的这俩食材确实不错,不贵好吃还养生,还能延年益寿。

好几天没吃豆腐了,今儿宝妈就来分享一道美味又下饭的豆腐做法。这道菜的主要食材是豆腐,用它和瘦肉一起烧,是绝搭。在这里我主要分享2个技巧,1是豆腐怎样不碎入味还更香;2是炒菜里的瘦肉怎样才能香嫩滋润不发硬;其实不难,都是多一步,这菜就完美了,色香味俱全,在我家可是每次连菜汁都剩不下。

豆腐高蛋白,低脂肪,常吃还能降血压,降血脂,降胆固醇。制作豆腐的食材是黄豆,黄豆中的大豆蛋白能跟鱼肉媲美,有益于大脑的生长发育、提高记忆力,集中精力,大人孩子吃都很好;此外,女人更要常吃豆腐,女性到了一定年龄,雌性激素就会分泌不足,最容易出现更年期综合征,而豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮,这时候多吃豆腐可以很好地补充雌性激素,被称为更年期的保护神豆腐,最能有效预防骨质疏松、降低乳腺癌几率。

【豆腐黄瓜炒肉丁】

食材:北豆腐380克,瘦肉90克,黄瓜1条,葱姜末适量,水淀粉适量,味极鲜酱油2勺,料酒少许,盐适量,植物油适量

做法:

1 备好食材。黄瓜洗净

2 北豆腐切1.5厘米见方的块;黄瓜切丁;瘦肉切丁,用葱姜末、料酒、水淀粉拌匀,腌制5分钟(肉嫩这一步别偷懒)

3 轻奢派炒锅放植物油,油温5成热,放入北豆腐丁中火煸炒,待北豆腐丁定型,表面微微发黄,铲出备用(豆腐不碎增香入味这一步别省略)

4 利用锅内余油,放入腌制好的肉丁翻炒,待肉丁变色,放入味极鲜酱油炒匀

5 放入炒好的豆腐、黄瓜,加盐调个味并且炒匀

6 倒入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士:

1 肉丁要想嫩,淀粉腌制少不了,别偷懒,适合所有带肉的菜

2 选豆腐,这种做法北豆腐最好,不爱碎,煎一下的目的是不碎、性状好,更好入味

3 黄瓜丁的加入是为了提鲜,没有或不爱吃的可以省略

喜欢这道肉丁炒豆腐的做法吗?关于豆腐你还有什么不一样的做法,欢迎文末踊跃留言讨论!

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